Antipasti
Salame, coppa, pancetta, prosciutto crudo
Insalata russa
Enpanadillas
Primi piatti
Ravioli di brasato
Risotto zafferano e funghi porcini
Secondi piatti
Lombata di vitello con patate al forno
Cotechino con lenticchie
Formaggi
Robiola di Roccaverano, miele e noci
Dolci
Torta sbrisolona con grappa
Panettone o pandoro