Antipasti

Battuta al coltello di bufalo con tartufo bianco

Robiola di Roccaverano in barba di tartufo nero

Primo

Carnaroli al tartufo bianco

Secondo con contorno

Lombata di vitello lardellata di tartufo nero con patate al forno tartufate

Dolci

Tartufo dolce al cacao e al tiramisu

Vini in abbinamento

I vini in abbinamento per il pranzo odierno sono gentilmente proposti dall`azienda agricola La Piotta 

Bonarda dell`Oltrepò Pavese 

Pinot Nero dell`Oltrepò Pavese

Spumante metodo Charmat " Mille bolle d`Oro" a base Pinot Nero dell`Oltrepò Pavese