ristorante
Italia
Montalto Pavese
La cucina come una volta
A Montalto pavese, sulle verdi colline dell'Oltrepò, si trova il Ristorante Italia, rinomato locale a conduzione famigliare, da 40 anni gestito da Anna, Chiara, Daniele, Davide e Alessandro.
Il ristorante è noto per la qualità dei suoi piatti semplici e genuini. Un ambiente accogliente e famigliare dove trascorrere momenti in tranquilità, gustando piatti tipici locali, abbinati ai buoni vini della zona.
Seduti ai tavoli si può ammirare un suggestivo panorama sulle colline, sino alla pianura Padana, abbracciata dall'arco delle maestose Alpi.
L'ampio salone permette di ospitare cerimonie, cresime, comunioni, matrimoni, banchetti, pranzi e cene di lavoro.
Nella bella stagione è possibile accomodarsi all'aperto, sotto l'ombra dei tigli e degli ippocastani.
Un piccolo spazio verde, allestito con vari giochi, permette ai bambini di divertirsi.
I salumi sono rigorosamente di nostra produzione. Importante è la stagionatura, la quale avviene in cantine sotterranee, proprio come una volta.
Sono di nostra produzione anche i ravioli, i pisarei, le pappardelle, i dolci e i vini della casa Bonarda, Buttafuoco, Riesling e Moscato.
Nel periodo autunnale e invernale cuciniamo polenta con cacciagione (lepre, capriolo, cinghiale, cervo) e polenta con brasato di asino.
Su prenotazione cuciniamo piatti specifici a base di maiale come ragò, trippa e frittura.
Dal 1983 abbiamo
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RAVIOLI DI BRASATO
Luca T
Ottima cucina
Partendo da una varia scelta di ottimi salumi e vini ad arrivare alla varietà sublime di primi casalinghi eccezzionali per non avere prole per l'ottima qualità e gusto della tagliata.
E per finire in bellezza squisiti dolci casalinghi
Airone55
Atmosfere irripetibili
Abbiamo pranzato all'aperto sotto ippocastani enormi ... e già questo !!! Menù fisso, di tradizione, gustosissimo. I salumi di produzione propria : da provare. La pancetta servita dopo una stagionatura di 5 anni. Ravioli di brasato nel senso letterale del termine. Fantasia di bolliti ed arrosti. Superba la faraona. Prezzo fisso. Il titolare, che conduce il Ristorante da 35 anni, ha chiamato il nipote per avviare la terza generazione .Lui ama le vigne ed ama allevare maiali, che ingrassa allo stato brado fino a 300 kg (di solito li macellano ai 180 kg) perchè "così la carne diventa buona per i salumi". Che dire ... la mia recensione a loro non serve affatto, ma la meritano davvero. Andateci.
Marco R
Che ravioli!!
Quando ritorno in Oltre po Pavese
vado a cena all'Italia a Montalto Pavese. Oltre agli ottimi salumi(salame coppa pancetta)non rinuncio ovviamente agli ottimi ravioli di brasato,piatto forte del ristorante.Buoni i dolci.Prezzo onestissimo.
cicciamotuo
Very good
Ieri a pranzo. Locale pieno ma tempi di attesa accettabili, qualità del cibo molto buona con menzione speciale per i salumi. Pranzo completo a 30€, direi il giusto.
Volevamo prenotare anche per Pasquetta ma è già tutto esaurito...
In ogni caso ci rivedremo presto!
Il nostro
menù
I salumi sono rigorosamente di nostra produzione.
Importante è la stagionatura, la quale avviene in cantine sotterranee, proprio come una volta.
Sono di nostra produzione anche i ravioli, i pisarei, le pappardelle, i dolci e i vini della casa Bonarda, Buttafuoco, Riesling e Moscato.
Nel periodo autunnale e invernale cuciniamo polenta con cacciagione (lepre, capriolo, cinghiale, cervo) e polenta con brasato di asino.
Su prenotazione cuciniamo piatti specifici a base di maiale come ragò, trippa e frittura
Specialità
merenda
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Ogni pomeriggio è possibile fare una tipica Merenda, gustando i salumi di nostra produzione, insalata russa, verdure sott'olio, formaggi misti e torte casalinghe, il tutto accompagnato con i migliori vini dell'Oltrepò Pavese, immersi nella natura incontaminata delle colline Oltrepadane.
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